进一步保障学校师生饮食安全，严格把控食堂食品采购源头，淄博市特殊教育中心召开了新学期供货商工作会议。学校纪委书记黄杰、食品监管科负责人及7家供货商参加了本次会议。
会上，黄杰代表学校感谢各位供应商一直以来对学校食堂工作的支持，同时传达了上级主管部门对食品安全的有关精神及最新要求。首先，学校学生群体特殊，因此要求各供应商更要保证品质，确保食品安全；其次，在产品价格方面，希望各供应商在保证品质的基础上给予最大程度的优惠；第三，各位供货商要有自己的应急预案，在急事、要事面前要有应对突发事件的具体措施。第四，商品运输过程中一定要严格按照相关规定对商品进行有效保存。
食品监管科负责人就食品进货查验、食品质量、食品价格、食品数量、供货诚信等方面向所有供货商提出新的要求和希望，要求各供货商把食品安全永远放在首位，严格按照学校制度要求采购验收，提供的食品必须符合《食品安全法》,希望各供货商诚信经营，增强自己的责任意识。
会后，为明确双方责任权利，食品监管科与7家供货商续签了《食堂供应商食品安全责任书》，强化供货商食品安全意识，明确食品安全责任。（供稿：食品监管科