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职业教育

淄博特教中心学生:做月饼迎中秋

  • 2016-09-14 08:41:13
  • 刘玉霞 李君

  
  中秋节到来之际,淄博特教中心烘焙专业学生进入实践基地——红宝石蛋糕店跟师傅现场学习月饼的制作手艺。从和面、包馅到上炉烤制,师傅手把手传授,学生面对面学习,实打实上机操作。喷香诱人的月饼散发着节日的喜庆和传统文化的气息,展示着校企合作的初步成果。
  为进一步推进校企合作,实现“校企共育”,培养适应市场需求的技术技能型人才,该校职业教育与红宝石食品有限公司共建烘焙专业学生实习基地,校企双方在人才培养、课程设置、岗位要求、实训标准等方面深度合作与交流,有效做到了“四个合一”:即教室、车间合一,学生、员工合一,理论、实践合一,作业、产品合一,丰富了师生的实践经验,有效培养了同学们的专业技能、岗位素养和职业自信。

淄博特教中心学生:做月饼迎中秋

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