职业教育

做月饼 品月饼 话中秋

  • 2017-09-27 11:23:41
  • 李君

  
  为喜迎中秋佳节,进一步弘扬中华传统文化,市特教中心职教部开展了“做月饼、品月饼、话中秋”活动。
  9月20日,视障、听障学生们在烘焙专业老师的带领下,来到学校烘焙实践基地“红宝石蛋糕店”跟师傅现场学习月饼的制作手艺。视障生在听障生的帮助下穿好工作服,戴好隔离帽,很快便投入到做月饼的活动中。从和面、包馅到上炉烤制每一个环节都体现出了学生间的互助友爱、职业体验的快乐。
  9月26日,职教部开展了“品月饼,话中秋”主题教育活动。活动中学生不仅品尝了自己动手制作的月饼,还共同学习中秋习俗、诵读中华经典、展示节日手抄报(作文)、进行歌舞表演等,活动内容丰富多彩、形式多种多样。同学们还把亲手做的月饼分享给低年级的小同学,共庆中秋佳节。
  此次活动营造了浓厚的节日气氛,丰富了学生节日精神文化生活,培养和树立了认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统的思想观念,从中体现出来的不仅仅是职业教育的办学成果,更体现出职业教育资源共享、互助互爱的良好氛围。

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