校园头条

真爱陪伴 共享“食”光

  • 2021-03-31 09:03:55
  • 图:各值班教师 文:孙全通

  

----记市特教中心陪餐工作


  筑牢“舌尖上”的安全,陪餐是食堂管理的重要一环。市特殊教育中心食堂承担着不同障碍类别、不同年龄阶段学生的就餐需求,包括视障学生、听障学生、培智学生、自闭症学生等,从学前到小学,从初中到高中,存在着巨大差异性。陪餐,是加强食堂管理、落实立德树人的重要途径。两年多来,市特教中心走出了一条“真爱陪伴 共享‘食光’”特色陪餐的路子。
  夯实制度,校长垂范。自2019年以来,学校就建立健全了《食堂陪餐制度》。建立长效机制,实施差异化陪餐。校长一马当先,示范引领,履行“第一责任人”职责,把陪餐工作放在心上,抓在手上。严格监管,征询意见,满足不同学生个性化就餐需要。
  同餐同质,三餐必陪。坚持师生吃一样的饭菜、喝一样的粥,一样的价格,一样的桌位。实施校长、值周校长、班主任、生活老师、值班教师、家长代表闭环式责任陪餐机制,真正做到了全体教职工人人都是陪餐者。
  文明餐桌,立德树人。立足“食安山东示范性学校”品牌,把陪餐工作落细落小,使之变得精致而有温度,让陪餐成为加强师生交流的桥头堡。创新陪餐过程,让陪餐赋能德育内容。根据不同学段和不同学生认知特点,实施差异化的主题教育,涵盖就餐自理能力的提高、就餐礼仪的培养、珍惜粮食,拒绝浪费、文明餐桌行动、食品安全教育、居家餐饮自我服务能力的培养、疫情防控就餐习惯的养成、感恩教育、劳动教育等等。
  陪餐,小中见大,根植于特教情怀。在共享“食光”中,成为一道风景。

真爱陪伴  共享“食”光

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